Если у вас используется виртуализация OpenVZ, то зайдя в конфигурационный файл /etc/vz/vz.conf, вы увидите:
LOGFILE=file
расположение лог файла
LOG_LEVEL=number
Уровень логов
Пример лога:
2014-09-08T15:39:59+0400 vzctl : CT 102 : Starting container …
2014-09-08T15:39:59+0400 vzctl : CT 102 : Container is unmounted
2014-09-08T15:39:59+0400 vzctl : CT 102 : Container is mounted
2014-09-08T15:39:59+0400 vzctl : CT 102 : Adding IP address(es): 212.24.35.170
2014-09-08T15:39:59+0400 vzctl : CT 102 : Setting CPU units: 1000
2014-09-08T15:39:59+0400 vzctl : CT 102 : Setting CPUs: 8
2014-09-08T15:39:59+0400 vzctl : CT 102 : Container start in progress…
2014-09-08T17:09:09+0400 vzctl : CT 108 : Starting container …
2014-09-08T17:09:09+0400 vzctl : CT 108 : Container is mounted
2014-09-08T17:09:09+0400 vzctl : CT 108 : Adding IP address(es): 212.24.35.174
2014-09-08T17:09:10+0400 vzctl : CT 108 : Setting CPU units: 1000
2014-09-08T17:09:10+0400 vzctl : CT 108 : Setting CPUs: 4
2014-09-08T17:09:10+0400 vzctl : CT 108 : Container start in progress…