Часто для бэкапа используют монтирование папок по NFS, но если в момент бэкапа папка не будет с монтирована с другого сервера, то и бэкап на удаленный сервер не попадет, поэтому перед запуском резервного копирования или в скрипт резервного копирования можно дописать вот такие строки:

#!/bin/bash
paths=`df -h | grep /var/backup`
if [ -z «$paths» ]
then
        /bin/mount -a
fi

Только в paths укажите свой путь к папке куда монтируется NFS, ну и конечно же предпалагается, что монтирование прописано в /etc/fstab