Если вам необходимо установить время на сервере Linux, это можно сделать командой date:
date MMDDhhmmCCYY.ss
MM — месяц, DD — день месяца, hh — часы, mm — минуты, CCYY — 4 цифры года, ss — секунды
Так например:
date 100615352006.30  это — 06 октября 2006 года, 15:35:30.
date 120116002014.30  это — 12 декабря 2014 года, 16:00:30.