Если вам необходимо поменять пароль на базу данных mysql на сервере c bitrix это можно сделать поменяв файл:
/bitrix/php_interface/dbconn.php
И в этом файле найти строку с паролем:
$DBPassword = «P@ssw0rd»;
Поменяйте пароль на новый пароль который вы установили. 
Если вам необходимо обслуживание серверов Linux, обращайтесь — Office@itfb.com.ua